Είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές ταβέρνες στον ...κρεατότοπο που λέγεται Μενίδι. Με την απόλυτη γνώση και εξειδίκευση σε όλα τα είδη του ψητού κρέατος και κυρίως στην, αποκλειστικά Μενιδιάτικη, προτίμηση, δηλαδή «το χοντρό» ή επί το ελληνικότερον, την προβατίνα. Ο λόγος για τον «Μήτση», την πραγματικά παραδοσιακή ταβέρνα των Αχαρνών, που όμως δεν αρκείται στο κρέας. Φημίζεται και για άλλες λιχουδιές, όπως, για παράδειγμα, οι τηγανητές μελιτζάνες με σάλτσα και η τυρόπιτα. Κι επειδή η προσήλωση στην παράδοση δεν εξαντλείται στο φαγητό, στου Μήτση μπορεί κανείς να νοσταλγήσει τα, χαμένα από την αντιπαροχή, παλιά Μενιδιάτικα σπίτια, βλέποντάς τα ζωγραφισμένα στους τοίχους, από τον μεγάλο λαϊκό ζωγράφο των Αχαρνών, Χρήστο Τσεβά. Μπορεί ακόμα να δει σκηνές από την καθημερινή ζωή της πόλης, στις αρχές του περασμένου αιώνα ή να ακούσει παλιά λαϊκά τραγούδια από το «τζιουκ μποξ», που περιμένει, διακριτικά, σε μια γωνιά. Όμως το μεγάλο πλεονέκτημα της ταβέρνας είναι ο υπέροχος και άνετος κήπος, που το καλοκαίρι αποτελεί πόλο έλξης και όαση μέσα στη ζέστη της πόλης. Με τις μουριές να καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του, αποπνέει δροσιά αλλά και νοσταλγία για τις παλιές, καλές εποχές, αφού δεσπόζουν κι εδώ οι τοιχογραφίες του Χρήστου Τσεβά. Όλα αυτά δεν είναι βέβαια, τυχαία. Οφείλονται στο μεράκι δύο οικογενειών οι οποίες μοχθούν καθημερινά για να διατηρεί η ταβέρνα τα χαρακτηριστικά που την έχουν καθιερώσει, εδώ και χρόνια, ως στέκι καλοφαγάδων. Κι όχι απλά καλοφαγάδων, αλλά ανθρώπων που θεωρούν το φαγητό κομμάτι της παράδοσης του τόπου και αρέσκονται να τη συνεχίζουν...
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου