Διάβασα με συγκίνηση τη αναγγελία της λειτουργίας του μεζεδοπωλείου ΜΕΡΑΚΛΗΣ στην πλατεία Αγίου Νικολάου. Μια είδηση που μου ξύπνησε με νοσταλγία παλιές θύμησες, τότε που μικρό κορίτσι με τους γονείς μου αλλά και άλλους συγγενείς και φίλους ερχόμασταν στο Μενίδι για να επιβιβαστούμε στο παλιό λεωφορείο του Συνεταιρισμού "Η ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ" που εξυπηρετούσε την υποτυπώδη συγκοινωνία με τους Θρακομακεδόνες και στάθμευε στην πλατεία Αγίου Νικολάου που τότε βέβαια δεν ήταν πεζοδρομημένη.
Εκεί υπήρχε ο παλιός ΜΕΡΑΚΛΗΣ του Δαμάσκου ( αν θυμάμαι καλά το όνομα ) με τους εκλεκτούς μεζέδες του ( σαλιγκάρια, γίγαντες, αρνίσιες πατσούλες λαδορίγανη και άλλα πολλά ) και το εξαιρετικό κρασί ( παίρναμε και μια νταμιζάνα ως... καύσιμο) όπου και αράζαμε μέχρι να έρθει η ώρα για το δρομολόγιο. Αργότερα θυμάμαι τον " μερακλή" να πουλάει στη λαϊκή εκλεκτά λαχανικά από το περιβόλι του.
Δεν ξέρω αν ο νέος ΜΕΡΑΚΛΗΣ έχει σχέση με τον παλιό. Εγώ πάντως του εύχομαι από καρδιάς καλές δουλειές κι ελπίζω να διατηρήσει στην κουζίνα του εκείνο το ανεπανάληπτο άρωμα των παραδοσιακών μας μεζέδων που τείνουν να αλλοιωθούν και να εξαφανιστούν από την εισβολή των διαφόρων "γκουρμέ" συνταγών με τις οποίες καθημερινά μας βομβαρδίζουν τα ΜΜΕ.
Φιλικά
Βαρβάρα Ταβλαρίδου Μπακάλη
Σχετικά με το νέο μεζεδοπωλείο της πόλης
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου